エビとアボカドとトマトの簡単サラダ

ぶう子ママ
ぶう子ママ @cook_40053259

市販のドレッシングを使えば超簡単にできます。
このレシピの生い立ち
以前行ったイタリアンのお店で食べたサラダです。試行錯誤の結果、近い味のドレッシングを見つけました。

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材料

2人分
  1. アボカド 1個
  2. トマト 中玉1個
  3. ボイルエビ 100g程度
  4. 市販のドレッシング 大さじ2杯程度

作り方

  1. 1

    今日はボイルエビを買ってきましたが、自分でボイルしてもOKです。大きければ半分に切ってください。

  2. 2

    トマトは、湯銭にかけて冷水に入れると皮が簡単に剥けます。

  3. 3

    アボカドとトマトは一口サイズに切ります。

  4. 4

    全てをボールに入れてドレッシング(キューピーのバジルアンドチーズ)を大さじ2杯程度いれ、ザックリまぜます。

コツ・ポイント

トマトは面倒でも皮をむきましょう。このひと手間が口触りをなめらかにします。

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レシピ作者

ぶう子ママ
ぶう子ママ @cook_40053259
に公開
主婦歴30年。料理を始めて40年以上かな。目分量と自分の舌で料理をしてますので、レシピを起こせるか・・・という感じです。多国籍料理を作るときに皆さんのレシピ参考にさせてもらってます。
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