おからカップケーキ
まきこばまき @cook_40091534
おからと卵と砂糖だけ！
しっとり美味しいよ。
このレシピの生い立ち
余ったおからを卯の花以外に使えないかと思い、おからケーキを作るうちに油もベーキングパウダーもいれなくても美味しくできることがわかりました
おからカップケーキ
おからと卵と砂糖だけ！
しっとり美味しいよ。
このレシピの生い立ち
余ったおからを卯の花以外に使えないかと思い、おからケーキを作るうちに油もベーキングパウダーもいれなくても美味しくできることがわかりました
作り方
- 1
おからをから炒りし、200グラムにする。(おからの量の3分の2くらいが目安)
- 2
卵をボールに割り入れ、泡立て器でまぜ、砂糖を３回くらいにわけて入れよく混ぜる
- 3
２にから炒りしたおからの３分の1を入れゴムべらでまぜ、残りのおからを入れさっくり混ぜ合わせる。
- 4
３を型に入れ、180度のオープンで20〜30分焼く
コツ・ポイント
小さい型で焼く時は時間を短くする。焼き過ぎるとパサパサになるので！
ウォーターオーブンだとよりしっとりする。
おすすめのおからは『ヨシコシ食品』『椿家』です。
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