ひじきを量り、水で戻す。

粉、胡麻、卵、水を良く混ぜる。

水気を絞ったひじきを入れ、良く混ぜる。

天板にクッキングシートを敷き、真ん中に半分載せる。

クッキングシートをもう1枚載せる。

平らな大きな物で、潰して伸ばす。
厚さは２mm位。
※注　あんまり厚いとパリッとしません。

伸ばした物を、クッキングシートを載せたまま、200℃オーブンで5分。
クッキングシートを剥がして、更に5分。

お醤油を刷毛で片面に塗り、200℃で5分。

ひっくり返して、お醤油を塗り、温度を180度にして、10分から15分焼いてください。
パリッとなるまで焼いてください。