優しい味*おじや*

ぱぱぱぱぱんだねこ
ぱぱぱぱぱんだねこ @cook_40091558

優しい味です☆風邪を引いたらこれ(*´∀`*)
生姜は発汗・解熱作用に優れた食材♡体を温める効果も抜群!
このレシピの生い立ち
風邪ひくとお母さんが作ってくれたおじや。

優しい味*おじや*

優しい味です☆風邪を引いたらこれ(*´∀`*)
生姜は発汗・解熱作用に優れた食材♡体を温める効果も抜群!
このレシピの生い立ち
風邪ひくとお母さんが作ってくれたおじや。

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材料

2人分
  1. ごはん 1杯
  2. きのこ(何でもOK) 1/2パック程度
  3. にんじん 1/3本
  4. 白菜 1/8カット
  5. 生姜 1かけ
  6. 3カップ
  7. 1個
  8. ●顆粒和風だし 小さじ2
  9. ●しょうゆ 大さじ1
  10. ●酒 大さじ1
  11. ねぎのり三つ葉など 適量

作り方

  1. 1

    野菜類を短冊切りにする。(大体その程度の大きさにそろえる)
    生姜は千切りかみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸騰させ、●の調味料を入れる。

  3. 3

    野菜ときのこを入れて2分煮たら、ごはんを加える。

  4. 4

    蓋をして、汁気がなくなるくらいまで弱火で15分程度煮る。

  5. 5

    溶き卵を回し入れたら、蓋をして2分蒸らし、盛り付ける。
    お好みで薬味を飾る。

コツ・ポイント

お野菜やきのこは何でも大丈夫です。
味が薄かったら、お醤油やポン酢で調節してください。

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