材料です。
さつま芋は大きい方を1本使いました。

（菜園のなると金時です）

まず、玉ねぎをスライスして図のように半分にする。
分量外の塩を少々ふりかけてもんだ後、洗ってよく絞っておく。

ボールに♠のマヨネーズ大さじ４を入れる。そしてメイプルシロップを大さじ1ずつ加えてよく混ぜておく。

さつまいもは、1～1､5センチのサイコロにカットしてレンジの根菜類で加熱して柔らかくする。硬いようならさらに数分チンする

3のボールにさつま芋、玉ねぎのスライス、レーズンを入れてよく混ぜる。
味見をして甘さをみる。