竹輪となすの炒め煮
ノンノンたん @cook_40037177
食べ応えのある焼き竹輪と、なす、ピーマンで炒め煮にします。味がしみて、あつあつでも冷めてもおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
モニター当選した竹輪とごま油で、美味しい煮物です☆
お弁当のおかずにもいいし、できたてのあつあつも美味しいよ～☆
竹輪となすの炒め煮
食べ応えのある焼き竹輪と、なす、ピーマンで炒め煮にします。味がしみて、あつあつでも冷めてもおいしいです＾＾
このレシピの生い立ち
モニター当選した竹輪とごま油で、美味しい煮物です☆
お弁当のおかずにもいいし、できたてのあつあつも美味しいよ～☆
作り方
- 1
ちくわはこちらを使用しました☆
食べ応え十分です。 -
- 2
ごま油とすりゴマはこちらです☆
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- 3
ちくわは、長さを４等分にしてさらに斜めに半分に切る。
ピーマンはタネを取り、大きめの一口サイズに切る。 - 4
なすは大き目の一口サイズの乱切りにし、皮のところに切り込みを少し入れておく。
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- 5
フライパンに３と４を入れて炒める。なすとピーマンがしんなりしてきたら、調味料類を次々に入れて味を絡める。
- 6
水分がなくなったらごま油を回しいれ、ひと混ぜしてお皿に盛り、すりゴマをふる。
コツ・ポイント
材料は大体同じ大きさ位に切ると良いです☆
ごま油は仕上げに使うことで、香り高くなりますよ～☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17805762
