スパイスケーキ
obananao @cook_40091594
アメリカの義母から教わったスパイスケーキです。やみつきになる味かも。
このレシピの生い立ち
アメリカの義母から教わったレシピを砂糖を減らしたりして少しアレンジしました。
スパイスケーキ
アメリカの義母から教わったスパイスケーキです。やみつきになる味かも。
このレシピの生い立ち
アメリカの義母から教わったレシピを砂糖を減らしたりして少しアレンジしました。
作り方
- 1
生姜の砂糖漬けを細かく切る。(砂糖漬けがない場合にはみじん切りにした生姜に砂糖大さじ１をまぶして和えておく。)
- 2
★の粉類を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
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- 3
別のボウルに☆の材料を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。よく混ざったら水を加えてさらに混ぜる。
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- 4
３に２の粉類を入れてゴムベラで混ぜ合わせ、型に流し入れる。
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- 5
１８０度に予熱したオーブンで４０分焼いたらできあがり。
-
- 6
アイスクリームと一緒に食べても美味！
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コツ・ポイント
生地はトロトロでゆるいです。オーブンによって焼き時間が異なるかもしれないません。焼き上がりを楊枝や竹串で確かめて、竹串に生地が付いてくるようだったら10分くらい長く焼いてみてください。
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