チーズフランス♪

ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534

チーズたっぷりなフランスパン♪
このレシピの生い立ち
チーズたっぷりのフランパンを作りたくて♪

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材料

2個分
  1. 強力粉 250g
  2. 4g
  3. 砂糖 6g
  4. 150g
  5. パネトーネマザーイースト 8g(3g)
  6. チーズ 100g

作り方

  1. 1

    チーズ以外の材料をHBにいれ維持発酵までする。

  2. 2

    生地を2等分して15分ベンチタイム。
    この間にチーズを1cm角に切る。

  3. 3

    きじをひろげチーズをまんべんなく散らしたら端から丸めていききっちりと留める。

  4. 4

    天板に並べ二次発酵40度40分。

  5. 5

    発酵が終わったら、表面に強力粉を振りクープを入れる。

  6. 6

    210度に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

チーズ以外にチョコチップをいれて甘いパンにしてもおいしいです。

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ぺこゆみ
ぺこゆみ @cook_40033534
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お料理、お菓子、パンつくり大好き!台所に立ってるときが一番幸せです。毎日今日は何を作ろうかと考えてる時が一番楽しい時間です。
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