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キムチと野菜たっぷりラーメン
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キムチと野菜たっぷりラーメン-レシピのメイン写真

キムチと野菜たっぷりラーメン

ayubeni
ayubeni @cook_40079808

ピリッと辛いキムチと醤油が合う~。トッピングも自分のお好みで楽しめる(#^.^#)
このレシピの生い立ち
ピリッと辛いキムチとお野菜たっぷりのスタミナラーメンが作りたくて。

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ayubeni
ayubeni @cook_40079808

ピリッと辛いキムチと醤油が合う~。トッピングも自分のお好みで楽しめる(#^.^#)
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ピリッと辛いキムチと醤油が合う~。トッピングも自分のお好みで楽しめる(#^.^#)
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材料

  • 中華麺
  • ガラスープ 大さじ1~
  • 醤油 大さじ1~
  • 塩コショウ 少々
  • 砂糖 大さじ1~
  • 味の素 小さじ1
  • コチュジャン 大さじ1~
  • キムチ すきなだけ
  • もやし 100g
  • コーン 50g
  • ねぎ 30g
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作り方

  1. 1

    ラーメンスープを作る。
    水1カップにガラスープを入れ醤油、砂糖、塩コショウ、味の素で味付け。温める

  2. 2

    フライパンにお好きなお野菜をたっぷりと炒める。

  3. 3

    麺を2,3分茹でる。

  4. 4

    温めたスープをラーメンどんぶりにそそぐ。茹でた麺を入れその上に炒めた野菜、キムチを乗せる

コツ・ポイント

すきな野菜はお好みで。キムチの辛さが欲しければ増やしても。スープを辛くしたければ、コチュジャンを溶かす。スープの味付けはお好みで変えて下さい。味噌を入れるとコクがでます。

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ayubeni
ayubeni @cook_40079808
2011/10/11 07:02に公開
料理が大好き。創作したり。みなさんの作る料理やお菓子を参考に自分流にアレンジしたり楽しんで毎日の献立やパン作り等の良いヒント、お手本、参考書となっています。必需品。栄養士でもあり、毎日厨房で働き沢山の食材に囲まれている環境です。更に腕を磨き美味しい料理を追求したいです。
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このレシピのキーワード

ラーメン キムチ ねぎ もやし コーン 中華麺 コチュジャン

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