もやしナムル（おひたし）
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ちょっとした箸休めに。さっと湯がいて和えるだけ。
このレシピの生い立ち
もやしを使い切りたくて。メインが餃子だったので、即席で中華風にしてみました。
もやしナムル（おひたし）
ちょっとした箸休めに。さっと湯がいて和えるだけ。
このレシピの生い立ち
もやしを使い切りたくて。メインが餃子だったので、即席で中華風にしてみました。
作り方
- 1
沸騰した湯に、もやしと乾燥わかめを入れ１分ほど湯がく。
- 2
ザルにあけて水気を切り、●鶏ガラスープの素をふりかけ軽く混ぜる。
-
- 3
粗熱が取れるまで少し放置。さらに水気が落ちます。
- 4
ボールに◎の調味料を入れ、味を見てお好みで調整。３を入れて時々混ぜて味をなじませれば出来上がり。
- 5
豆もやしを使うと歯ごたえアップ♪
-
コツ・ポイント
・酸っぱいのが苦手な方は、ミツカン「やさしいお酢」がおすすめ。
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