里芋とベーコンのクリームグラタン
ｍochi◎ @cook_40091742
とろっとまろやか。
煮物に飽きたらぜひ♡
クリーミーでおいしいですよ♬︎♡
このレシピの生い立ち
里芋は芋類の中でも低カロリー。食物繊維も豊富でいいことだらけ^^*グラタンにしてみました!
里芋とベーコンのクリームグラタン
とろっとまろやか。
煮物に飽きたらぜひ♡
クリーミーでおいしいですよ♬︎♡
このレシピの生い立ち
里芋は芋類の中でも低カロリー。食物繊維も豊富でいいことだらけ^^*グラタンにしてみました!
作り方
- 1
里芋は洗って皮をむき、5㎜くらいの厚さに切る。レンジで1分強チン。
- 2
鍋にサラダ油とにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
ベーコンを加えて炒めたら、小麦粉を振り入れよく炒め、牛乳を少しずつ加えてゆっくりのばす。
- 4
里芋とﾛｰﾘｴを加えたら10分煮て塩胡椒。あとは耐熱皿に入れ、ﾁｰｽﾞをふったらｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで焼くだけ^^
コツ・ポイント
皮を剥く時は滑るので濡れてない状態でやるのがいいです！ケガの無いように…
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