お好みの具を先に炒める。梅干しは種を取って、身を包丁でたたいて●と合わせておく。ご飯は温めておく。

フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、すぐにご飯を入れて炒める。

②に①で炒めた具材を加え、塩コショウで味を調える。

最後に、梅と合わせた●を入れ、味付けをする。