パリパリ☆春巻き

へむ太郎
へむ太郎 @cook_40043400

皮はパリパリ、中はとろーり♪
このレシピの生い立ち
美味しい春巻きが食べたくて、毎回作る度に工夫しながらレシピを完成させました(^^)

パリパリ☆春巻き

皮はパリパリ、中はとろーり♪
このレシピの生い立ち
美味しい春巻きが食べたくて、毎回作る度に工夫しながらレシピを完成させました(^^)

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材料

3人分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 挽き肉 100g
  3. たけのこ水煮 半分
  4. にんじん 半分
  5. 春雨 50g
  6. 椎茸3つ
  7. しょうが 少々
  8. ○オイスターソース 大さじ2杯
  9. ○醤油 大さじ2杯
  10. ○砂糖 大さじ1杯
  11. ○酒 大さじ1杯
  12. ごま 少々

作り方

  1. 1

    野菜は全部千切りにする。

  2. 2

    春雨をお湯で戻し、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ごま油を熱し、挽き肉としょうがを加えて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    野菜を加えて軽く炒め、○の調味料を加えて炒める。

  5. 5

    春巻きの皮に包み、揚げる。(春巻きの皮は焦げやすいので注意!)

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