バター、卵は室温に戻し、マフィン型にグラシン紙をしいておく

バナナの1/2本は飾り用に輪切りにし、残りはフォークで簡単につぶす

ボールにバター、ざらめ、黒糖を入れハンドミキサーで白っぽくなるまでまぜる（少し茶色いです）

溶いた卵を3回にわけて入れ、そのつどよく混ぜ、ふわったしたらＯＫ

４につぶしたバナナをいれて、おおまかにまぜる

５のボールに少し上の方から薄力粉をふるって、粉がみえなくなるまで大きく、さっくり混ぜる

型の8分目くらいまで分け入れ、輪切りのバナナを適当に飾ったら、180度で25分程焼く

型にいれたまま粗熱をとる