作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、水切りしておきます
- 2
菜の花は茹でて、食べやすい大きさに切っておきます
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、豆腐を入れ、ほぐしながら炒めます。
- 4
2の菜の花を入れて炒め、塩、こしょう、ウエイパーで味をつけます
- 5
器に盛りつけ、おこのみで、キムチ、ごま油、ごまをかけていただきます
コツ・ポイント
ウエイパーの味が菜の花の苦みを消してくれ、食がすすみます
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