ツナで味付け☆青梗菜と冷蔵庫の残り物炒め

T 子
T 子 @cook_40091909

冷蔵庫の残り物をプラスして簡単にできちゃう炒め物♪
パパっと作って、食卓にもう1品(^-^)
このレシピの生い立ち
お友達がパパっと作ってくれた1品☆
簡単なのにおいしかったので、紹介します!

ツナで味付け☆青梗菜と冷蔵庫の残り物炒め

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材料

3人分
  1. 青梗菜 2株
  2. ツナ缶 1缶
  3. 冷蔵庫の残り物
  4.   油揚げ 適量
  5.   たまねぎ 適量
  6.   人参 適量
  7.   きのこしめじえのき舞茸など) 適量
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    青梗菜はよく洗って、2cmくらいに切る。
    ツナは油を軽く切っておく。
    その他の材料も切っておく。

  2. 2

    フライパンをあたため、ツナを軽く炒める。

  3. 3

    ツナを炒めたフライパンに青梗菜の堅い部分と人参などの堅めの野菜を投入。
    先に少し炒めて、残りの材料も炒める。

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら、塩コショウで味を調えて完成!

コツ・ポイント

フライパンがテフロンならツナの油だけで大丈夫です。
鉄だと少しサラダ油を足すか、ツナの油を多めに残してください。
ノンオイルツナの場合は油足してください。

参考までに…今回はたまねぎ1/2個、人参1/3本を使っています。

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料理は苦手…。でも、一児の母なので、頑張らねばと修行中です(笑)もっぱらつくれぽ専門ですが。
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