冷蔵庫の余り物で!野菜とツナの味噌炒め

いこけっち @cook_40196155
冷蔵庫の余り物シリーズ2
このレシピの生い立ち
余り物で作る味噌炒めです!
シンプルに、かつ、ご飯が進む
レシピにしてみました♪
冷蔵庫の余り物で!野菜とツナの味噌炒め
冷蔵庫の余り物シリーズ2
このレシピの生い立ち
余り物で作る味噌炒めです!
シンプルに、かつ、ご飯が進む
レシピにしてみました♪
作り方
- 1
●は混ぜ合わせておく
- 2
茄子は斜め切りにして、みずに浸しておく。キャベツはざく切り、ピーマン、玉ねぎはほそぎりにします。
- 3
フライパンに胡麻油を引いて、ツナのオイルも一緒に引きます。飛び跳ねるので注意!
- 4
茄子を水気をきってフライパンへいれる。色がついたら玉ねぎをいれる。茄子に火が通って柔らかくなって玉葱がしんなりするまで
- 5
炒めてキャベツ、ピーマンをいれる。よく炒めて、キャベツピーマンに火が通ったら、ツナをいれる!
- 6
ツナを全体的に混ぜたら、●を流し込む。よく絡み合わせる。
- 7
全体的に混ぜたら盛り付けてもゴマなど掛けたら完成!
- 8
付け合わせなどに便利です♡♡おべんとうにいれちゃったり!
ツナじゃなくてお肉でもご飯が進む一品です!
コツ・ポイント
味噌を入れすぎるとこゆくなります。
私はダシいり味噌をつかいました。
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レシピはピーマン、きのこ類、ひき肉で作りましたが、冷蔵庫にあるものでできます!いろいろ入れてみてください。 ぽんつ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18916274