アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする。タカのツメを輪切りにする。
- 2
ナスを２ｃｍ角に切り、水にさらす。しばらくしたら、水をよく切る。
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- 3
★を混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンに少し多めの油を熱し、ニンニクとタカのツメを炒める。
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- 5
鶏ひき肉を炒める。
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- 6
鶏ひき肉に火が通ったら、ナスを加えて、さらに炒める。
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- 7
ナスがしんなりしてきたら、３のタレをかけて混ぜれば、できあがり。
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- 8
そのまま食べてもおいしいです。ごはんにのせて、かき混ぜながら食べるのもおススメ。
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コツ・ポイント
○お好みで豆板醤とタカのツメの量を調整してください。
○主人は、鶏ひき肉をウインナーの輪切りに代えたものも大好き。
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