たけのこの味噌マヨチーズ焼き
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
新たけのこで作ると断然美味しい。
つまみにもおかずにもなる簡単一品。
このレシピの生い立ち
春が旬のたけのこで、簡単で、おつまみにもおかずにもなる一品考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
あく抜き茹でした竹の子の下部部分を5mmほどの厚さの輪切りにする。
（大きい場合は半月やいちょう切りに） - 2
マヨネーズと味噌はあわせて混ぜる。スライスチーズは1枚を4等分する。
- 3
たけのこ輪切りに味噌マヨソース塗り、チーズ乗せ、オーブンで数分、チーズがとけ焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
トースターでも焼けます。
たけのこは下部部分の方がこりこりしていてこの場合は向いています。
好みで、一味等を少量ふりかけても。（かけすぎるとたけのこの風味が殺されてしまいますので、注意してください）
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