市販のものより甘い目です。
保存は１年ぐらい大丈夫！
漬け汁はオリーブオイルと混ぜてドレッシングにもなりますよ。
このレシピの生い立ち
７～１０さい（自信ない・・）のころ、大阪伊丹空港内のサンドイッチハウス”グルメ”で初めて覚えた味です。まだあるのかな？

市販のはおいしいけど、私には少し酸っぱいのでずーっと手作りしています。
子供のころの味の印象は大切ですね。