胸肉をやわらかくする方法

らぐっち @cook_40083721
胸肉をやわらかくできちゃう簡単な方法があるので、ぜひやってみて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
母から教えて貰った方法です(^-^)
作り方
- 1
むね肉をボールに入れ、むね肉の半分くらいの高さまで、お酒を入れます。
- 2
ラップをし、30分したらお肉をひっくり返し、更に30分ひたします。
- 3
これで出来上がりです♪すぐ食べないようでしたら、このようにして冷凍も可能です。
コツ・ポイント
お酒は惜しまずむね肉の半分の高さまで入れてください。お酒が少量だとお肉の中心部まで浸透しません。
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