余った皮と餃子で♪餃子スープ♪

yaya_22
yaya_22 @cook_40037817

皮がワンタンの食感で
おいしい餃子スープになりました^^
このレシピの生い立ち
餃子を作ったら沢山になったので スープにしました。

余った皮と餃子で♪餃子スープ♪

皮がワンタンの食感で
おいしい餃子スープになりました^^
このレシピの生い立ち
餃子を作ったら沢山になったので スープにしました。

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材料

  1. 餃子 6個
  2. 餃子の皮(市販) 4枚
  3. ネギ 1本
  4. 玉子 1個
  5. お水 600cc位
  6. ・ウェイパー(中華だしの素) 中1
  7. ・お酒 70cc位
  8. ・塩コショウ 適宜
  9. ・お醤油(薄口) 小1

作り方

  1. 1

    ★ネギを少し大きめで斜め切りにします。

  2. 2

    ★スープを作ります。

  3. 3

    ★ネギを入れます。

  4. 4

    ★餃子の皮を4つに切り、3のスープの中に、餃子6個と皮を 入れます。

  5. 5

    ★4で餃子と皮に熱が通ったら、溶き玉子を回し入れてふんわり仕上げます。

  6. 6

    ★器に入れたら、上からラー油をかけて・・^^

コツ・ポイント

★最後に溶き玉子をふんわり仕上げるとおいしーです・・・ぁ、それとラー油!是非入れましょう~♪

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yaya_22
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お料理は、ドチラカといえば作るほうが好きっ!です。興味を持ったらとりあえず作ってみたい~~。そんな風に気ままにお料理楽しんでます。
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