三ツ矢サイダーで簡単★混ぜるだけクッキー
三ツ矢サイダーとホットケーキミックスを混ぜるだけ！の超簡単★クッキー。レモンを加えて爽やかさアップです。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当たって。サイダーの軽やかさを生かしたお菓子が作れないかと考えてみました。
三ツ矢サイダーで簡単★混ぜるだけクッキー
三ツ矢サイダーとホットケーキミックスを混ぜるだけ！の超簡単★クッキー。レモンを加えて爽やかさアップです。
このレシピの生い立ち
三ツ矢サイダーのモニターに当たって。サイダーの軽やかさを生かしたお菓子が作れないかと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０度に温める。
レモンは絞る。（果肉も入れてください）
なければ、瓶入りのレモン汁を使用。 - 2
三ツ矢サイダーとレモン汁を果肉ごと入れて軽く混ぜる。
- 3
ホットケーキミックスをボールに振るい入れ、その上からサイダーレモン汁を入れて木ベラでざくざくと混ぜ一塊にする。
- 4
■ふっくら、もっちり・やわらかを食べたい人■
または
■なるべく早く食べたい人■ -
- 5
２ｃｍ直径くらいのボールを手早く作って、天板にのせたクッキングシートの上に間隔をあけてのせ、手でつぶして平らにする。
- 6
１８０度で１２～１４分ほど焼く。
-
- 7
■カリッ！サクをお好みの人■
まとまった生地をラップで包んで上から厚さ５ｍｍ以下に伸ばして冷凍庫で２０分くらい冷やす。
-
- 8
固まったら、お好みの大きさにナイフでカットする。
１８０度で１０分～１２分焼いて荒熱をとって出来上がり。 -
- 9
■■■■■■■
もっと軽くてサクサクがお好みの方
バター入り■■■■■■バター３０ｇをレンジで溶かす。
- 10
そこにＨＭを入れて木ベラで混ぜる。
生地がぽろぽろになったところでレモン入りサイダーを入れてざくざくと混ぜる。 - 11
スプーンで直径２ｃｍ程量をとって間隔をあけてクッキングシートにのせて、平らにつぶす。
- 12
→ ■カリッサクをお求めの方■
手順７，８をしてください。
コツ・ポイント
バターが入っていないので、生地を薄くしないと少しもっちり系のクッキーになります。
もっと軽くてサクサクがお好みの方は、バター入りをお試しください。こちらはバターの風味と軽さが出ます。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
