チューリップの花巻寿司と田舎巻き寿司
あきちゃんのおへや @cook_40047291
チューリップの形は厚焼き卵を切って手巻き用ののりで巻いて、上からもう一度のりに寿司めしを乗せています。
このレシピの生い立ち
厚焼き卵ときゅうりとのりで作った「チューリップ」の花
みたいな「花巻き寿司」と「田舎巻き寿司」を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
田舎巻き寿司
のりに酢めしを向こう３㎝ほど残して広げて、にんじん・あなご・きゅうり・ちくわ・かんぴょうを載せる - 2
すのこでおすようにしてまく。最後はとじめを下にして閉じる
- 3
花巻寿司(ﾁｭｰﾘｯﾌﾟ)
手巻きのりに厚焼き卵をのせて巻く - 4
巻きのりに、寿司めしを置き、中央にちくわを乗せ、手巻きのりごと置き、両側にきゅうりを破産で巻く
コツ・ポイント
ﾁｭｰﾘｯﾌﾟの花の形用の厚焼き卵に３本切れ目を入れて「鯛でんぶ」を挟むときれいです。
きゅうりの代わりに、ほうれん草でもいいです。
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