カワイイ★簡単★デコ巻きずし

親子で楽しめる読売KODOMO新聞・できちゃうクッキングのコーナーより、暑い時期も傷みにくいすし飯でデコ巻きずしを紹介!
このレシピの生い立ち
料理研究家の植野美枝子さんが監修。
子どもが簡単に作れる工夫がいっぱいの「できちゃうクッキング」は、読売KODOMO新聞で、毎月第1週に好評掲載中!
カワイイ★簡単★デコ巻きずし
親子で楽しめる読売KODOMO新聞・できちゃうクッキングのコーナーより、暑い時期も傷みにくいすし飯でデコ巻きずしを紹介!
このレシピの生い立ち
料理研究家の植野美枝子さんが監修。
子どもが簡単に作れる工夫がいっぱいの「できちゃうクッキング」は、読売KODOMO新聞で、毎月第1週に好評掲載中!
作り方
- 1
のりは3等分して使う。魚肉ソーセージ(大人用)を縦半分に切る。
- 2
半分に切った魚肉ソーセージにのりを1周巻き付ける。
これが「口」です。
水をつけるとはりつきます。 - 3
細いソーセージは一方の先をまっすぐ切り落として2本をくっつけ、口と同じようにのりで巻く。
これを2つ作って「目」にする。 - 4
すし飯70gにでんぶをまぜ、ピンクのすし飯を用意
- 5
巻きすにラップを置いてピンクご飯を広げてクルッと巻き、直径2cmくらいのロールを2本つくる。
「ほっぺた」になります。 - 6
口1本と目2本、ほっぺた2本を用意したところ。
- 7
巻きすにのりを1枚置き、半分に切ったのりを水をつけてつぎ足す。
- 8
青ノリをまぜたすし飯70gを3cm幅にうすく広げて「前髪」に。
さらに白いすし飯を4cm幅で重ねる。これが「額」に。 - 9
3cmほどあけて2か所おはしを押しつけて溝を作ったらカンピョウを置く。
これが「まゆげ」に。
同じ幅にすし飯を重ねよう。 - 10
まゆげと同じくらい間をあけて「目」を2本置き、その脇に、ラップから出した「ほっぺた」を並べる。
- 11
並べたら巻きすごと持ち上げ、写真のように底の部分を少し丸めて持とう。
- 12
白すし飯をうすく広げ、丸み部分を上にして「口」を置く。
あごになる白いすし飯を重ねたら包み、巻きすを引きながら締める。 - 13
包丁をぬらし、6等分に切り分ける。
顔が見えたよ! - 14
のりを切って目玉をのせたらカワイイ顔のできあがり。
のりを切って髪の毛や帽子を作ったりして楽しくデコろう! - 15
動画も公開しています。
http://www.yomiuri.co.jp/stream/?id=06683
コツ・ポイント
細いソーセージ5本を組み合わせてお花模様もできるます。
卵焼きやキュウリなど、ほかの材料も組み合わせて、オリジナルのデコ巻きずしを作ってみよう!
幼稚園児くらいでも、工作するような気分で楽しく一緒に作れてオススメです。
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