ふきをハス切り、こんにゃくもふきに合わせて細長く切る。

フライパンにゴマ油を熱し、ふきとこんにゃくを炒める。

調味料を砂糖・みりん・正油の順に入れ、さっと炒めツナ缶の油を少しきって一緒に炒める。汁気がなくなれば白ゴマを混ぜて完成！