牛肉＆きんぴらごぼうの卵とじ丼
さちくっかりー @cook_40038349
めんつゆで超簡単＆美味しい丼ですよ～(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
アクが少なくて柔らかい新ごぼうと、相性のいい牛肉で丼にしてみたら美味しかったので、ご紹介～♡
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に☆を入れて弱火にかけて２～３分煮ます。
- 2
１に牛肉を入れて９割火を通します。
- 3
溶き卵を入れてフタをして４０秒→火を止めて１分。
- 4
ご飯に３をのせて、お好みのトッピングをして、山椒などふって頂きます。
コツ・ポイント
味の濃さは、お好みで調整してね。
食べる時に、山椒＆七味をダブルでふってもＯＫです。
残り物のきんぴらごぼう使ってもいいですね。
冷めても美味しいからお弁当にも(^_-)-☆
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