お花れんこんの照り焼きステーキ
yuchin5210 @cook_40061444
お花の形の可愛いれんこんを照り焼きで甘く味付けしました♪シャキシャキの食感と甘さはお弁当にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
お花見に可愛いれんこんを持っていきたくて作りました☆
お花れんこんの照り焼きステーキ
お花の形の可愛いれんこんを照り焼きで甘く味付けしました♪シャキシャキの食感と甘さはお弁当にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
お花見に可愛いれんこんを持っていきたくて作りました☆
作り方
- 1
れんこんの皮をむいて５mm～１cmくらいの輪切りにする。
- 2
輪切りにしたれんこんの穴と穴の間にV字の切れ込みを入れる。
- 3
２のれんこんの角っこを切り落とし、お花の形の整える。
- 4
余っているにんじんを適当に切る。
- 5
フライパンに油をひいてれんこんとにんじんを炒める。
- 6
しょうゆとみりんを合わせてかけ回し、スプーンでれんこん達にかける。
- 7
タレが少なくなってくるまで続けたら照りがでてくるはず☆
全体的にタレがからんで美味しそうに照ってきたらできあがり♪ -
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本当に柔らかジューシーに仕上がるポイントあり！照り焼きにバターの風味を絡ませ、濃厚に仕上げました♡食べ応え抜群ですよ〜！
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