チキンフリカッセ<クリームソース>

kiri0127
kiri0127 @cook_40043535

煮込むだけで簡単美味しい
このレシピの生い立ち
クリーム煮が好きなので

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉(大) 1枚
  2. マッシュルーム 4ケ
  3. 生クリーム 100ml
  4. 白ワイン 20ml
  5. 牛乳 100ml
  6. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、マッシュルームは4つ切り、鶏胸肉は一口大に切る。オリーブオイルで炒めて白ワインを加える

  2. 2

    塩こしょうをして生クリーム、牛乳を加えて一煮立ちさせる

  3. 3

    中火で10分ほど煮込む
    しめじを入れても

コツ・ポイント

焦げやすいので炒める時はフライパンの方が良いです

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