トマトケチャップで簡単ミートソース♪
imomi @cook_40077943
トマトケチャップ自体が美味しいので、急いで作っても間違いなく美味しく完成します(^_^;)
このレシピの生い立ち
トマト缶を切らしていた時にミートソースが食べたくなり、トマトケチャップで代用して作ってみました！
トマトケチャップで簡単ミートソース♪
トマトケチャップ自体が美味しいので、急いで作っても間違いなく美味しく完成します(^_^;)
このレシピの生い立ち
トマト缶を切らしていた時にミートソースが食べたくなり、トマトケチャップで代用して作ってみました！
作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・ニンニクはみじん切り、唐辛子は手で半分に切って種を取る。
- 2
火にかける前のフライパンに、材料①を入れて、最弱火にかける。
- 3
オリーブオイルが熱せられて全体にフツフツして、ニンニクの香りがたってきたら、中火にし挽肉を入れて炒める。
- 4
肉に火が通ったら、玉ねぎ・にんじんを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、材料②を入れて混ぜる。
- 5
蓋をして弱火で５分位煮る。にんじんに火が通っていれば出来上がりです！
- 6
☆そのままパスタやご飯、野菜にかけて♪
☆ご飯にレタスの千切り・チーズ・ミートソースで、タコライス風にも♪ -
コツ・ポイント
トマト缶と違い水分が少ないので、具同士を平らくまとめて煮るといいかと思います。
味がなじみ易く、コゲたりしにくくなる気がします。
野菜や肉の量により、調味料は調整して下さい。
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