ケチャップで作る、ミートソース

Name: ケチャップで作る、ミートソース
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合い挽き肉 300g; 玉ねぎみじん切り 150g位; 人参みじん切り 50g位; ピーマンみじん切り 2個分; セロリ(みじん切り)あれば 10センチ位; きのこ類(なんでも) 150g位; 固形コンソメ 1個; にんにく(みじん切り)チューブでも 1片; オリーブオイル 大さじ3; トマトケチャップ 大さじ10; 塩コショウ 適量

おはなすき @cook_40095452

ケチャップって優れもの！
ケチャップだけで、充分美味しいミートソースが出来ます。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃、野菜を食べさせたくて、たっぷり加え、子供の好きなケチャップで味付けしてから、ウチのミートソースはケチャップのみの味付けになりました

ケチャップで作る、ミートソース

おはなすき @cook_40095452

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材料

合い挽き肉 300g
玉ねぎみじん切り 150g位
人参みじん切り 50g位
ピーマンみじん切り 2個分
セロリ(みじん切り)あれば 10センチ位
きのこ類(なんでも) 150g位
固形コンソメ 1個
にんにく(みじん切り)チューブでも 1片
オリーブオイル大さじ3
トマトケチャップ大さじ10
塩コショウ適量

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作り方

1

フライパンに合い挽き肉を入れ炒める。火が通ったらボールにとる(ここでしっかり炒めると肉の臭みがなくなる)
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、みじん切りした野菜、コンソメを入れ炒める。
3

水分がなくなったら、炒めたひき肉を加え、トマトケチャップも加え、塩コショウをし、味をみて出来上がり。
4
＊＊スパゲッティミートソース＊＊
スパゲッティを袋の表示通りに茹で、ミートソース、粉チーズをかける。

コツ・ポイント

ケチャップの量はお好みで加減して下さい。

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おはなすき @cook_40095452

2015/06/08 09:01に公開

北海道の留萌生まれ札幌育ち現在は千葉県夫婦2人暮らしですここ数年はつくれぽ専門苦手な写真を撮って文章を考えて…コレって凄い私の老化防止(笑)娘は初期からのククパのユーザーススメられ私も娘共々お世話になっています少しずつ終活に取り組んでいます2020/12月可愛がっていたシェルティのしょうちゃんを見送りました首を少し傾けて見つめる可愛い仕草を思い出す毎日です

このレシピのキーワード

ミートソースキノコセロリにんじんピーマンにんにく玉ねぎケチャップ合い挽き

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