ごぼうのガーリック味噌チーズ炒め

マリリータ
マリリータ @cook_40072633

味噌とにんにくとチーズがごぼうに合います

このレシピの生い立ち
ごぼうをワインに合う料理にしたくて

ごぼうのガーリック味噌チーズ炒め

味噌とにんにくとチーズがごぼうに合います

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ごぼうをワインに合う料理にしたくて

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材料

2人分
  1. ごぼう 1本
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. ◆みそ 大さじ1/2
  4. ◆白ワイン 大さじ1
  5. おろしにんにく 小さじ1
  6. 粉チーズ 大さじ1/2
  7. 黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗い、4~5㎝の千切りにし水にさらす

  2. 2

    ◆の調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、水を切ったごぼうを炒める

  4. 4

    ごぼうに火が通ったら、弱火にし②の調味料を入れ全体に混ざったら、粉チーズと黒こしょうを入れ混ぜる

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