すぶじゃが

♓うさこ亭♓
♓うさこ亭♓ @cook_40044681

酸っぱすぎないので、お子様にも大丈夫。お肉嫌いにも、うってつけです。
このレシピの生い立ち
肉なしの酢豚が食べたかったのでやってみたら、こっちの方が好きかもしれない。写真がボヤけてすみません。ご老体なものでして。

すぶじゃが

酸っぱすぎないので、お子様にも大丈夫。お肉嫌いにも、うってつけです。
このレシピの生い立ち
肉なしの酢豚が食べたかったのでやってみたら、こっちの方が好きかもしれない。写真がボヤけてすみません。ご老体なものでして。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 大2〜3個
  2. ピーマン 1〜2個
  3. ◎ケチャップ 大さじ4
  4. ◎酒 大さじ3
  5. ◎砂糖 大さじ2
  6. ◎醤油 大さじ1
  7. ◎酢 大さじ3〜4
  8. 片栗粉 大さじ1/2
  9. 塩・こしょう
  10. ごま油

作り方

  1. 1

    じゃがいもを、レンジか下茹でして加熱しておく。ピーマンは、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ◎を全てフライパンに入れ、よくかき混ぜてから点火。

  3. 3

    グツグツしてきたらじゃがいもとピーマンを投入。

  4. 4

    手早く混ぜて、塩・こしょう、仕上げにごま油を垂らして出来上がり☆

コツ・ポイント

トロミがキツすぎたら、水を少々足して調節して下さい。手早くチャチャッとタレと絡ませてね。

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