葉たまねぎの網焼き＆炒め物
ニコニコ食べよう @cook_40040037
春先限定の味、葉たまねぎ。
手間をかけないでも、本当に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
食べられる期間の短い葉たまねぎ。
八百屋さんおすすめの食べ方を聞いてきました。
葉たまねぎの網焼き＆炒め物
春先限定の味、葉たまねぎ。
手間をかけないでも、本当に美味しいです♪
このレシピの生い立ち
食べられる期間の短い葉たまねぎ。
八百屋さんおすすめの食べ方を聞いてきました。
アプリでひらく作り方
- 1
葉たまねぎです。
若いたまねぎです。 -
- 2
☆白い部分を、大きさにより２つまたは４つに切って、弱火で網焼きにします。
-
- 3
しんなりして、ほど良い焦げ目がついたらカツオ節とポン酢をかけて出来上がり～。
- 4
★葉の部分は5センチほどに切り、ベーコン（豚肉）も食べやすい大きさに切ります。
- 5
フライパンにサラダ油(ごま油)を熱し、ベーコン（豚肉）を炒め、ほぼ火が通ったら葉を加え、しんなりするまで炒めます。
- 6
塩コショウして出来上がり～。
-
コツ・ポイント
白い部分は、弱火で加熱して、柔らかくした方が美味しいように思います。
とにかく、素材自体が季節感があり美味しいので、手間をかけないでも、おいしいおつまみになりますよ！
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