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薫製スペアリブ〜お酒のお供に
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薫製スペアリブ〜お酒のお供に-レシピのメイン写真

薫製スペアリブ〜お酒のお供に

matonburi
matonburi @cook_40073783

薫製器を購入しちゃったので作ったら、旦那様が感激していました。お酒のお供に最高だそうです。
このレシピの生い立ち
イージースモーカーを購入したので作ってみました。

薫製器を購入しちゃったので作ったら、旦那様が感激していました。お酒のお供に最高だそうです。
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イージースモーカーを購入したので作ってみました。

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matonburi
matonburi @cook_40073783

薫製器を購入しちゃったので作ったら、旦那様が感激していました。お酒のお供に最高だそうです。
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材料

  • スペアリブ 400g
  • 塩 小匙１
  • 胡椒 小匙１
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作り方

  1. 1

    スペアリブに塩胡椒をたっぷり。
    ジップロックで２時間冷蔵庫に

    • 薫製スペアリブ〜お酒のお供に作り方1写真
  2. 2

    取り出して、水で数分洗い流す。

    １時間乾燥させる。

  3. 3

    さくらのチップを10g程度入れて薫製機で薫製する。

    • 薫製スペアリブ〜お酒のお供に作り方3写真
  4. 4

    この薫製機はキッチンで使えるからとっても便利。

    • 薫製スペアリブ〜お酒のお供に作り方4写真
  5. 5

    15分程熱して火をとめて20分放置。

    • 薫製スペアリブ〜お酒のお供に作り方5写真
  6. 6

    できあがり。簡単すぎます。♪

    • 薫製スペアリブ〜お酒のお供に作り方6写真
  7. 7

    薫製玉子もついでに作っちゃいました

    • 薫製スペアリブ〜お酒のお供に作り方7写真

コツ・ポイント

とっても簡単♪　コツは要りません。（笑）
私は、ケチャップ味のスペアリブの方が好きですが、旦那様が感激していたのでお酒のお供に最高みたいですよ。

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matonburi
matonburi @cook_40073783
2012/12/27 21:03に公開

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