自家製 焼肉のたれ2種

paqui
paqui @cook_40036998

あっさりとこってり、箸がとまりませんよ♪
このレシピの生い立ち
自分で作るしかないのです だって売ってませんから

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材料

4人分
  1. *あっさりポン酢もどき*
  2. ライム 4ヶ
  3. 醤油 大さじ3
  4. *こってり適当あわせピリ辛だれ*
  5. にんにくすりおろし 1かけ分
  6. しょうがすりおろし 1かけ分
  7. りんごすりおろし 1/6個
  8. 長ネギみじん切り 適量
  9. 白ごま 適量
  10. 醤油 大さじ4
  11. 豆板醤 小さじ11/2
  12. コチュジャン 小さじ1
  13. みりん 小さじ1/2
  14. ごま 少々
  15. 大さじ3

作り方

  1. 1

    どちらのたれもただ材料を混ぜるのみ

  2. 2

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

辛さは豆板醤、コチュジャンで調整してください。今回は付けダレにしましたが、酢を抜いて漬け置きのタレとしても活用できます

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レシピ作者

paqui
paqui @cook_40036998
に公開
メキシコ在住。2児の母。日本の食材はあまり充実してませんが、この町にある食材で色々料理するのが毎日の楽しみ。暑い国メキシコで作るなるべく簡単にできるレシピそしてもちろんメキシコ料理も少しずつ掲載していきます。
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