手羽先のミートソース煮☆★
しろねこ×くろねこ @cook_40072812
照り照りでプルプルな手羽先がおいしい（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
手羽先のトマト煮を作ろうとしたらトマト缶が売ってなくてミートソースが安く売ってたのでそれを使ってトマト煮風にしました（●＾o＾●）
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先は味が染みやすいように骨と骨の間に包丁を入れ切れ目をいれる。
- 2
玉ねぎは１ミリ幅にスライスし、キャベツは食べやすい大きさに切っておく。ニンニクは皮を剥いて薄くスライスする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ熱し、ニンニクを入れ香りが立ってきたら手羽先を並べ入れる。
- 4
強火で手羽先の両面に軽く色づくまで焼く。
- 5
４に玉ねぎを加え軽く炒め、２カップ程度の水を入れ沸騰したら酒・コンソメ・ミートソース・塩・こしょう・砂糖で味を整える。
- 6
手羽先にしっかりと火が通るまで弱火で３０分程煮詰め、仕上げにキャベツを加え蓋をしキャベツがしんなりしてきたら完成☆
コツ・ポイント
しめじを入れるともっとおいしいかも（＾◇＾）
見た目は結構こってりしてるように見えるけど意外とさっぱり（＾－＾）
ニンニクで焼いたから鶏の旨みがギュッて詰まってておいしい☆
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