簡単すぎっ！デトックス根菜スープ
まどがえる @cook_40034929
食物繊維たっぷりでノンオイル☆生姜風味のあったまるスープです。まだまだ寒い日にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あんまり寒いので温まるスープを作りたくなって考えました
簡単すぎっ！デトックス根菜スープ
食物繊維たっぷりでノンオイル☆生姜風味のあったまるスープです。まだまだ寒い日にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
あんまり寒いので温まるスープを作りたくなって考えました
作り方
- 1
大根は皮をむいて縦に千切りにします。生姜は皮をむいて薄切りし、同じく千切りにします。
- 2
小鍋に☆の材料と切った大根と生姜を入れ中火にかけます。煮立ったら冷凍カットごぼうを入れ、再度煮立ったらアクを取ります。
- 3
大根が透き通ったら塩で味を調えてできあがり。
コツ・ポイント
＊白だしは色々な濃縮があるのでお好みで調整してください。
＊冷凍カットごぼうはとても便利な食材ですが、無ければ生のごぼうを洗ってから千切りし、サッと酢水で茹でてから使ってもＯＫです。
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生姜とごま油の風味豊かで野菜もたっぷり摂れるヘルシースープです(^-^)/♪まだまだ寒い朝晩にホッコリ温まりましょう☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812820
