ジャージャー麺ならぬジャージャー素麺
Malinマリン @cook_40092497
夏は素麺♪夏はピリ辛♪その二つをドッキング♪
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が好きで♪そうめんでも作れるかな♪と思いトライ(^^ゞ
ジャージャー麺ならぬジャージャー素麺
夏は素麺♪夏はピリ辛♪その二つをドッキング♪
このレシピの生い立ち
ジャージャー麺が好きで♪そうめんでも作れるかな♪と思いトライ(^^ゞ
作り方
- 1
素麺はゆがいて冷水に取り、冷やしておく
- 2
干ししいたけはぬるま湯につけて戻しておく。戻し汁は使うので捨てずに置いておく
- 3
フライパンにごま油をいれ、ミンチを炒め、たけのこ、パプリカ、干ししいたけも入れ炒める
- 4
☆印の調味料を加え、しいたけの戻し汁を加え絡めて、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
そうめんの上に千切りのｷｭｳﾘと細切りのトマトをのせ、（４）を乗せたら出来上がり
コツ・ポイント
麺と絡ませる時、水溶き片栗粉は少なめでOK
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