ハンバーグの種を作ります。玉葱は我が家では炒めずよく混ぜ合わせます。

ハンバーグを形成し油を引きフライパンでハンバーグを焼きます。

鍋に油、又はバターを入れ、玉葱は薄めにスライスし舞茸を入れしんなりするまで炒めます。

カットトマト缶、水、ローリエを入れひと煮たちさせ、あくを取り除き、ルー、ケチャップ、ソースを入れ塩コショウし煮込みます。

焼けたハンバーグを移し、約15分ほど煮込み完成～

熱々をお召し上がり下さい、写真は仕上げにフレッシュミルクをかけています。