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パセリ風味・水切り塩ヨーグルト
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パセリ風味・水切り塩ヨーグルト-レシピのメイン写真

パセリ風味・水切り塩ヨーグルト

まま蔵
まま蔵 @prey2615

塩を加えて水切りしたヨーグルトのコクにパセリの風味とコショウの刺激をプラス。ワインによく合います。
このレシピの生い立ち
コショウだけで味をしめた水切り塩ヨーグルト。
パセリで風味を加えてみよう!

塩を加えて水切りしたヨーグルトのコクにパセリの風味とコショウの刺激をプラス。ワインによく合います。
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コショウだけで味をしめた水切り塩ヨーグルト。
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  1. その他
  2. おつまみ
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パセリ風味・水切り塩ヨーグルト

まま蔵
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塩を加えて水切りしたヨーグルトのコクにパセリの風味とコショウの刺激をプラス。ワインによく合います。
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コショウだけで味をしめた水切り塩ヨーグルト。
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塩を加えて水切りしたヨーグルトのコクにパセリの風味とコショウの刺激をプラス。ワインによく合います。
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材料

  • ヨーグルト(無糖) 450g
  • 刻みパセリ 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 粗挽きコショウ 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトにパセリ、コショウ、塩を加えて混ぜ合わせる。

    • パセリ風味・水切り塩ヨーグルト作り方1写真
  2. 2

    ペーパータオルを市域詰めたザルに1を流し込み、冷蔵庫で一晩置いて水を切る。

    • パセリ風味・水切り塩ヨーグルト作り方2写真
  3. 3

    ザルつき容器にペーパータオルを3重に敷き、2で水を切ったものを移す。
    重石を乗せてさらに一晩水を切る。

    • パセリ風味・水切り塩ヨーグルト作り方3写真
  4. 4

    水を切ったものをラップで包んで形を整えればできあがりです。

    • パセリ風味・水切り塩ヨーグルト作り方4写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2013/01/05 06:50に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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ヨーグルト

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