これ、美味しいっ手羽～グ
パルメン @cook_40052736
手羽先の中にハンバーグのタネをつめて甘辛く煮込みました。
手羽の中にハンバーグが入っているので「手羽ーグ」です。
このレシピの生い立ち
手羽の中にハンバーグ詰めたら美味しいかなっと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先の骨を抜く。玉ねぎはみじん切りにし、炒めておく。
- 2
ひき肉・塩少々（分量外）をボールに入れよくこねる。卵・玉ねぎ・片栗粉を入れさらにこねる。
- 3
手羽先の中に②を入れ、つまようじで口を閉じる。
- 4
片栗粉・小麦粉（分量外）を③にまぶしフライパンで焦げ目をつける。両面焦げ目がついたら●を入れふたをする。火が通ったら完成
- 5
白ネギを白髪ねぎのように千切りにする。
- 6
皿に④をのせ、白髪ねぎをのせて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎはみじん切りにして冷凍してから炒めるととっても甘くなります。
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