堅ちゃんが好きなギンナン入り秋色煮物
Tsubame117 @cook_40044404
鶏手羽中を秋の恵みのサツマイモ、キノコ、ギンナンと共に黒酢を加えてコックリ煮ました。ホッコリ疲れが癒される味ですよ♪
このレシピの生い立ち
私の大好きな平井堅さんが好きな食べ物は『ギンナン』。亡くなられたお父様を思い出す味なんだそうです。そのギンナンを他の秋の恵みと共に煮物に仕立ててみました。コッテリなイメージの手羽中も黒酢でサッパリ、疲れも取れますよ～♪
堅ちゃんが好きなギンナン入り秋色煮物
鶏手羽中を秋の恵みのサツマイモ、キノコ、ギンナンと共に黒酢を加えてコックリ煮ました。ホッコリ疲れが癒される味ですよ♪
このレシピの生い立ち
私の大好きな平井堅さんが好きな食べ物は『ギンナン』。亡くなられたお父様を思い出す味なんだそうです。そのギンナンを他の秋の恵みと共に煮物に仕立ててみました。コッテリなイメージの手羽中も黒酢でサッパリ、疲れも取れますよ～♪
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あまりお料理得意じゃないけど、「大好きな平井堅さんのために！」と思うと（妄想するとｗ）頑張れます。平井堅さんの好きなもの、曲をイメージしたものなどのレシピをアップさせています。そして、一人でも多くの人に平井堅さんの歌声の素晴らしさが伝わることに繋がれば嬉しいです☆外見も中身も奥深い人が好きですが、料理のお味は健康のために薄めを心がけています。
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