☆★鶏なんこつのアジア~ン焼き★☆

えりゐ
えりゐ @cook_40032934

軟骨コリコリできっとお酒が進みます(。-∀-)ィヒ♪(飲みすぎちゃったらゴメンなさい。笑)

このレシピの生い立ち
このこのまんまさんの【居酒屋メニュー☆なんこつのコリコリ焼き☆レシピID :17678028 】が大好きなのと、アジア~ンな味付けが大好きなので合わせてみました☆:*・゚(●´∀`●):*・゚ 晩酌のお供にいかがですか~(*´ω`pq゛ドォ?

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軟骨コリコリできっとお酒が進みます(。-∀-)ィヒ♪(飲みすぎちゃったらゴメンなさい。笑)

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このこのまんまさんの【居酒屋メニュー☆なんこつのコリコリ焼き☆レシピID :17678028 】が大好きなのと、アジア~ンな味付けが大好きなので合わせてみました☆:*・゚(●´∀`●):*・゚ 晩酌のお供にいかがですか~(*´ω`pq゛ドォ?

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材料

3~4人分
  1. 鶏軟骨 200g
  2. ◎ ナンプラー 小さじ2
  3. ◎ レモン 小さじ2
  4. ◎ クレイジーソルトorハーブソルトor塩など 適宜
  5. ◎ ドライバジル(あれば) お好みで適宜
  6. ◎ ブラックペッパー 適宜
  7. オリーブ 少々
  8. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    =下準備= ビニール袋に軟骨・◎の調味料を入れて合わせてもみ込み、冷蔵庫で30分程度置く。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、中火でじっくり軟骨を炒める。

  3. 3

    皿に盛り付ければ完成☆ 酸味がもうちょっと欲しい時はレモン汁をかけて下さいね♪

  4. 4

    今回はマジックソルトを使いました✿色んな塩があるんですね~★

コツ・ポイント

軟骨っていつ焼けたかのタイミングが難しいですよね…(*-ω-*)んー… とにかくじっくり焼いて完全に火を通してください(笑)☆彡

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えりゐ
えりゐ @cook_40032934
に公開
・一応栄養士・幼児食アドバイザー・食育アドバイザーの資格有り・2010/7/23 入籍・2010/11/22 パリで挙式・2012/8 長女誕生・2016/12 長男誕生・2018/7 中古住宅購入*ブログにも遊びに来てください*http://eriis-diary.blog.jp/
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