さつま芋×きのこのにぎやか炊き込みご飯☆
ガンバルmama @cook_40082335
ほっくほくのさつま芋とたっぷりのきのこの出会い♡具材がたくさんでとってもにぎやかな炊き込みご飯☆食物繊維もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
秋らしい炊き込みご飯を作ろうと考えました♪
さつま芋×きのこのにぎやか炊き込みご飯☆
ほっくほくのさつま芋とたっぷりのきのこの出会い♡具材がたくさんでとってもにぎやかな炊き込みご飯☆食物繊維もたっぷり♪
このレシピの生い立ち
秋らしい炊き込みご飯を作ろうと考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きのこ類は適当な大きさに油揚げとこんにゃくは約１～２㎝角にごぼう巻は薄切りにさつまいもは２～３㎝角に切り水にさらす。
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- 2
さつまいも以外の材料と水と調味料、最後にだし昆布をのせてスイッチON!
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- 3
炊飯器から蒸気が出てきたら蓋を開けてさつま芋を手早く入れる。（やけどしないように気をつけて）入れたらすぐに蓋をする。
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- 4
炊き上がって５分ほど蒸らせば出来上がり！こんなに美味しそうな黄金色の炊き上がりに＾～＾＊
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- 5
全体を混ぜ合わせたら出来上がり！さつま芋を途中で加えたのできれいに形が残ります☆
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コツ・ポイント
さつま芋を途中で入れる事で加熱時間が短縮されきれいな仕上がりに♪食べた時の食感も栗のようにほっこり☆きのこから水分が出るので水の量を少し減らしています。お急ぎでないならお米を洗った後ざるに入れて水切りを。お好みで調節して下さっても＾＾＊
つくれぽ
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