作り方
- 1
ごぼうは斜めにカットして、酢水につけあくをとる。しばらくしたら、ザルにあげる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、鷹の爪を入れ牛肉を炒める。火が通ったら、ごぼうを入れる。
- 3
そこに、★の調味料を入れ中火でことこと(10分ぐらい)煮詰めていく。
- 4
汁けがなくなったらOK。
火をとめ、少し味をしみ込ませたら出来上がり!!
コツ・ポイント
きのこや人参を入れても美味しい~(^−^)
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材料は二品のみ。フライパンで炒め煮込めば出来上がり。作り置きの常備菜やお弁当のおかず、肉うどんなど。色々、応用できます。 玉葱探偵団
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