冷蔵庫にある残り野菜であと一品！！このレシピの生い立ち毎日、残り野菜での副菜作りを試行錯誤しております。
ニラを4センチ幅に切る。
エノキも同様に切り、ほぐす。
フライパンのお湯を沸かし、エノキから入れる。
30秒ほど茹でたら、ニラ投入。15秒ほどで火から下ろし、湯切りする。
白だしと薄口醤油を入れて和えれば出来上がり。
○ニラは茹で過ぎない！！○今回はヒガシマルの白だしを使いました。
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