トマトとツナの冷製ジェノベーゼパスタ
管理栄養士Ys @cook_40034006
バジルの風味とトマトの甘酸っぱさが暑い夏には最高のパスタ
このレシピの生い立ち
特製バジルソースと冷製パスタの相性は抜群なので作りました
トマトとツナの冷製ジェノベーゼパスタ
バジルの風味とトマトの甘酸っぱさが暑い夏には最高のパスタ
このレシピの生い立ち
特製バジルソースと冷製パスタの相性は抜群なので作りました
作り方
- 1
１．塩たっぷり入ったお湯でカッペリーニをアルデンテに茹で、冷水でしめる
- 2
２．湯むきしたトマトをくし型に切る
３．オイルを切ったツナ缶を用意しておく - 3
４．ボウルに１と２と３とジェノベーゼを入れ和える
５．お皿に盛り付け、砕いたくるみをちらす - 4
コツ・ポイント
トマトは湯むきにしておいたほうが味がなじみやすい
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