まず、沸騰したお湯に、十字に切れ目を入れたトマトをいれ、１０秒ほど待ちます。それを氷水に取り、皮を剝きます。

湯剝きしたトマトを横に半分に切り、中の種を取ります。種を取ったトマトを、１センチ角に切って、★で和えておきます。

そこに軽く油をきったツナを加え、よく混ぜて冷蔵庫で冷やしておきます。

たっぷりのお湯で、少しやわらかめに茹でたそうめんを、氷水でしめます。

キッチンペーパーなどでよく水気を切り③に加え、塩コショウをし、全体に味がなじむようによく混ぜます。

ネギや大葉などをトッピングし、完成です。冷たいうちに召し上がれ★