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大根でヘルシー簡単素麺
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大根でヘルシー簡単素麺-レシピのメイン写真

大根でヘルシー簡単素麺

岸キシ
岸キシ @cook_40083599

あっさりして食べ安く食欲のない時やダイエットにも持ってこい（笑）
このレシピの生い立ち
大根の煮物は子供はあまり食べないけど、素麺は食べるので、大根を素麺に見せかけてみようと作りました^_^

あっさりして食べ安く食欲のない時やダイエットにも持ってこい（笑）
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大根の煮物は子供はあまり食べないけど、素麺は食べるので、大根を素麺に見せかけてみようと作りました^_^

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大根でヘルシー簡単素麺

岸キシ
岸キシ @cook_40083599

あっさりして食べ安く食欲のない時やダイエットにも持ってこい（笑）
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大根の煮物は子供はあまり食べないけど、素麺は食べるので、大根を素麺に見せかけてみようと作りました^_^

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大根の煮物は子供はあまり食べないけど、素麺は食べるので、大根を素麺に見せかけてみようと作りました^_^

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材料

五人分
  1. 大根 3本
  2. 片栗粉 大匙3杯
  3. 麺つゆ 適量
  4. 刻みネギ 好みで
  5. 鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    大根をスライサーでスラスして水に浸しておく

    • 大根でヘルシー簡単素麺作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸かす

  3. 3

    湯が沸くまでに大根を水から上げて片栗粉を大根に満遍なく絡める

  4. 4

    沸騰した湯の中に片栗粉を絡めた大根を入れトロッとしてきたらザルにあける

  5. 5

    湯切りをして皿に盛り付け鰹節と刻みネギを散らし麺つゆをかけて出来上がり

コツ・ポイント

片栗粉が多過ぎるとダマダマが出来るので注意

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岸キシ
岸キシ @cook_40083599
2015/03/18 07:55に公開
簡単で安上がりで残り物を無駄にしない献立を日々試行錯誤その献立が皆様の目にとまれば嬉しいです(^_−)−☆
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